クリスマスのごちそうの定番といえば骨付きチキン。不況のため、今年のクリスマスは自宅で...という人も多い模様。おなじみケンタッキーフライドチキン(KFC)では、2ヵ月も前から受付を始めている。そもそも、なぜクリスマスにチキンを食べるのか?
欧米では、チキンではなくターキー(七面鳥)をまるごと買ってきて、なかにいろいろな詰め物をしてオーブンで丸焼きにし、ソースをかけて食べるのがクリスマスディナーの定番。詰め物やソースについては、家庭ごとに秘伝のレシピがあるようで、代々受け継いでいくものらしい。
ところが、日本ではターキーの入手は難しい。KFCが日本に進出してまもないころ、日本在住の外国人が「日本ではターキーが手に入らないので、クリスマスにはチキンを食べようと思う」と東京の1号店、青山店に来店。当時の日本では、「フライドチキン」という言葉も、骨付きチキンを手で食べるというスタイルも浸透していなかった。欧米的なライフスタイルに憧れる若者の間では、おしゃれな食べ物として受け入れられたが、全体的な認知度は低かった。そこで、この外国人客の言葉をヒントに、クリスマスにフライドチキンをアピールしようというアイデアが誕生。1974年12月、 KFC初のクリスマスキャンペーンを開始し、その後は毎年全店でクリスマスキャンペーンが行われている。その成果は目覚ましく、クリスマスのごちそう=チキン、という日本特有の習慣が根付いたらしい。
クリスマス時のKFC各店には、予約分のチキンの箱がぎっしりと積み上げられて、ピックアップされるのを待っているそうだが、クリスマスだけでいったい何羽のニワトリが日本人の胃のなかへ消えていくのだろうか?KFCでは、ニワトリへの感謝と供養のため、関係者が一堂に会して「ブロイラー感謝祭」なるセレモニーを年に1回執り行っているとか。サイトに掲載されている写真では、どうもその会場はどこかの神社らしい。フライドチキンという食べ物はキリスト教のお祭りがきっかけで日本に普及したわけだが、フライドチキンとして生涯を終えたニワトリの供養は日本の神様にお願いするようです。
http://4510plan.jp/360/newscolumn/13472/
だそうです!★
普通にみんな食べてるから何の疑問にも思わなかったのですが、ケンタッキーが仕掛けた戦略だったんですね★
それにしてもここまで普及するとは思ってもみなかったでしょうね。
それにしてもクリスマス!!
今日は町中、恋人で溢れています!!
嫉妬心全開で営業中です!!
めりーくりすます!!
欧米では、チキンではなくターキー(七面鳥)をまるごと買ってきて、なかにいろいろな詰め物をしてオーブンで丸焼きにし、ソースをかけて食べるのがクリスマスディナーの定番。詰め物やソースについては、家庭ごとに秘伝のレシピがあるようで、代々受け継いでいくものらしい。
ところが、日本ではターキーの入手は難しい。KFCが日本に進出してまもないころ、日本在住の外国人が「日本ではターキーが手に入らないので、クリスマスにはチキンを食べようと思う」と東京の1号店、青山店に来店。当時の日本では、「フライドチキン」という言葉も、骨付きチキンを手で食べるというスタイルも浸透していなかった。欧米的なライフスタイルに憧れる若者の間では、おしゃれな食べ物として受け入れられたが、全体的な認知度は低かった。そこで、この外国人客の言葉をヒントに、クリスマスにフライドチキンをアピールしようというアイデアが誕生。1974年12月、 KFC初のクリスマスキャンペーンを開始し、その後は毎年全店でクリスマスキャンペーンが行われている。その成果は目覚ましく、クリスマスのごちそう=チキン、という日本特有の習慣が根付いたらしい。
クリスマス時のKFC各店には、予約分のチキンの箱がぎっしりと積み上げられて、ピックアップされるのを待っているそうだが、クリスマスだけでいったい何羽のニワトリが日本人の胃のなかへ消えていくのだろうか?KFCでは、ニワトリへの感謝と供養のため、関係者が一堂に会して「ブロイラー感謝祭」なるセレモニーを年に1回執り行っているとか。サイトに掲載されている写真では、どうもその会場はどこかの神社らしい。フライドチキンという食べ物はキリスト教のお祭りがきっかけで日本に普及したわけだが、フライドチキンとして生涯を終えたニワトリの供養は日本の神様にお願いするようです。
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